सर्दी आ गई है और आप आंवला को बाजार में पहले से ही देख रहे होंगे। वैसे, इस सस्ते फल के अनगिनत फायदे हैं।आवला को अक्सर भारतीय आंवले के रूप में जाना जाता है, वे छोटे खट्टे पीले, हरे जामुन होते हैं। यह सुपर फ्रूट का नाम पहले ही सुन चुका है क्योंकि इसके अनगिनत जादुई स्वास्थ्य लाभ हैं।
हमारे पूर्वजों ने इस अद्भुत फल का उपयोग अपनी त्वचा, बालों, सामान्य स्वास्थ्य आदि के लिए किया था। आंवले को कच्चा खाया जा सकता है लेकिन इसका स्वाद बहुत खट्टा होता है, इसलिए इसे अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। आंवले का सेवन जूस, पाउडर, चटनी, मुरब्बा आदि के रूप में किया जा सकता है।
आंवले का उपयोग कैसे करें
आप आंवला पाउडर को गुलाब जल या दही के साथ मिलाकर फेस मास्क की तरह लगा सकते हैं। शरीर पर आंवला का तेल लगाएं और कुछ घंटों के लिए स्नान करें। आंवला को कुछ दिनों के लिए धूप में रखकर आंवला पाउडर बनाया जा सकता है, इसे अच्छी तरह से सुखाकर ग्राइंडर में पीसकर पूरे साल के लिए रख दें।
आप आंवला तेल या पाउडर को नारियल के तेल या तिल के तेल जैसे बेस ऑयल के साथ मिला सकते हैं और इस तेल से आप इसे अपने स्कैल्प में गहराई से मालिश कर सकते हैं, जिससे डैंड्रफ और ड्राई स्कैल्प से राहत मिल सकती है और बालों की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।
आंवला के फायदे और नुक़सान
1. - चमकदार त्वचा के लिए - आंवला में ढेर सारे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो समय से पहले बूढ़ा होने के संकेत को उलटने में मदद करते हैं,और पिगमेंटेशन को भी हल्का करता है। आंवला के जीवाणुरोधी और एस्ट्रोजन गुण त्वचा के संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है क्या यह कोलेजन के निर्माण को बढ़ाता है।
2. - चमकदार बालों के लिए - आंवला बालों के विकास को उत्तेजित करता है और हवा की गुणवत्ता में सुधार करता है। यह रक्त को भी शुद्ध करता है।
3. - दिमाग की सेहत के लिए आंवला - बहुत अधिक आयरन मुक्त कणों के निर्माण का कारण बन सकता है। ये फ्री रेडिकल्स, जो कि केमिकल होते हैं, आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं में आयरन की मात्रा अधिक होती है, जो इसे नुकसान के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकती है। आंवला में साइट्रिक एसिड होता है, जो आयरन को कोशिका में जमा होने से रोकता है, इस प्रकार अल्जाइमर और स्ट्रोक जैसी बीमारियों के खतरे को कम करता है।
4. - मजबूत प्रतिरक्षा के लिए - आंवला विटामिन सी जैसा कि हम सभी जानते हैं, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है ।
100 ग्राम आंवले में 20 संतरे के समान ही विटामिन सी होता है। एक आंवला में हमारी दैनिक आवश्यकता का 600 से 800 प्रतिशत हिस्सा होता है। विटामिन सी प्रतिरक्षा स्तर को मजबूत करने में मदद करता है क्योंकि यह फागोसाइट्स के विकास को उत्तेजित करता है। फागोसाइट्स विशेष प्रतिरक्षा कोशिकाएं हैं जो हानिकारक घुसपैठियों को नष्ट कर देती हैं।
5. - मधुमेह नियंत्रण के लिए - आंवला मधुमेह के लिए आंवला उत्कृष्ट है। आंवला अग्नाशयशोथ को रोककर रक्त शर्करा के स्तर के प्रबंधन में मदद करता है, अग्नाशयशोथ वास्तविक स्थिति जहां अग्न्याशय में सूजन हो जाती है, अग्नाशयशोथ ने इंसुलिन-स्रावित कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त कर दिया है और इससे रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण रक्त शर्करा को कम करता है।
6. - आंखों की रोशनी के लिए - आंवला विटामिन सी के अलावा आंवला में विटामिन ए भी अधिक होता है जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। ।
आंवला में मौजूद विटामिन सी बैक्टीरिया से लड़कर आंखों की रक्षा करने में मदद करता है। और इसलिए यह नेत्रश्लेष्मलाशोथ और आंखों के अन्य संक्रमणों को रोकता है।
7. - स्वस्थ दिल के लिए - आंवला आंवला एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम से भरपूर होता है। दोनों ही दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत उपयोगी हैं।
एंटीऑक्सिडेंट आपके रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण से रोकता है और इससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। आंवला में फाइटोन्यूट्रिएंट्स जैसे फ्लेवोनोल्स और एंथोसायनिन रक्तचाप को कम करने, रक्त वाहिकाओं के कार्य को बढ़ाने में मदद करते हैं और इससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।
8. - स्वस्थ जोड़ों के लिए - आंवला का संतुलन प्रभाव बहुत अधिक होता है और यह बदले में ऑस्टियोआर्थराइटिस में असुविधा को कम करने और गतिशीलता बढ़ाने में मदद करता है। इन सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए आंवला का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है आंवला के 20 से 30 मिलीलीटर रस को एक गिलास गर्म पानी में घोलें, बेहतर होगा कि इसे खाली पेट लें।
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आंवला के नुक़सान
आंवला ऐसीटिक लेयर का होता है। जिन लोगों को एसिडिटी है वो लोग इसका सेवन ना करें। आंवला में फाइबर बहुत अच्छी मात्रा में होता है जो हमारे शरीर के लिए अच्छा है लेकिन आपको इसके साथ साथ ज्यादा पानी पीना जरुरी है। नहीं तो नुकसान हो सकता है।
जो मधुमेह की दवा ले रहे हैं वो लोग आंवला के सेवन से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें उसके बाद ही आंवला का सेवन करे। क्योंकि हो सकता है इससे उनका शुगर लेवल बहुत ज्यादा कम हो जाए, ब्लडप्रेशर कम हो जाए।
आंवला थंडा है या गर्म
आंवला थंडी प्रकृति का होता है। जिन लोगों को सर्दी, खांसी है उन्हें आंवले का सेवन नहीं करना चाहिए।
आंवला ज्युस के फायदे
1. आंवला ज्युस पीने से पाचन शक्ति अच्छी बनी रहती है जिससे कब्ज़ नहीं बनती और पेट साफ रहता है।
2. आंवला ज्युस पीने से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रहता है। अगर कोई हाई कोलेस्ट्रॉल का मरीज हैं तो एक गिलास ज्युस उसके लिए वरदान साबित होता है।
3. आंवलों के रस का रोजाना सेवन करने से आंखों के संक्रमण, जलन, पानी आना जैसी परेशानियां खत्म होती है। इससे आखौ की रोशनी भी बढ़ती है।
4. अगर आपके पेट मे जलन होती है और गैस की समस्या है तो आंवले के ज्युस का सेवन करना चाहिए।
5. अगर एसीडिटी की समस्या है तो घी के साथ आंवले का ज्युस दिन में दो बार लेने से भी राहत मिलती है।
6. प्रतिदिन आंवले के ज्युस का सेवन किया जाए तो शरीर का गंदा खून साफ होने में मदद मिलती है।
7. आंवले का ज्युस पीने से बाल लम्बे, घने और चमकदार बनते हैं।
8. आंवले का ज्युस एक अच्छा ब्युटी टाॕनिक है। इसके पीने से हमारी त्वचा को अच्छा पोषण मिलता है। ये रक्त को शुद्ध करता है। इसके सेवन से त्वचा हमेशा चमकती और दमकती रहती है।
9. इसके सेवन से अस्थमा कुछ बिमारी दुर होती है साथ ही साथ में फेफड़ों की बिमारी में भी फायदा देता है।
10. आंवले का ज्युस दिल को स्वस्थ रखने का काम करता है। इसमें अमिनो असिड और एन्टीआक्सीडेंट पाया जाता है। यह हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
मिश्री और आंवला चूर्ण के फायदे
- इसके प्रयोग से आपके आंखों की रोशनी कंभी भी खराब नहीं होंगी।
- आपका पाचनतंत्र मजबूत होता है।
- रात को सोते समय आंवला चूर्ण के साथ बराबर मात्रा में मिस्त्री मिलाकर लेने से शरीर की गर्मी, धातु संबंधी रोग, गुप्त रोग ठीक होते हैं।
निष्कर्ष
आंवला में कई प्रकार के प्राकृतिक चिकित्सीय गुण होते हैं जिनका उपयोग कई बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने के लिए किया जा सकता है। तो याद रखें कि आंवला को अपने नियमित आहार में या एक गिलास गर्म पानी के साथ शामिल करें या आप इसे अपने भोजन के साथ ले सकते हैं, या आप इस प्यारे फल से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए इसे त्वचा या हेयर पैक के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
आपने आंवला के उपयोग और स्वस्थ लाभ, इसके फायदे, नुक़सान और औषधीय गुणों के बारे में जाना। आप इस पोस्ट को अपने दोस्तों को जरूर शेयर करें